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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 下饭菜-素锦辣酱



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[主菜] 下饭菜-素锦辣酱

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    發表於 2025-3-1 10:33:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
    下饭菜-素锦辣酱


    食材用料
    土豆 1个
    		香干 2块
    毛豆 100克
    		杏鲍菇 1个
    葡萄籽油 10毫升
    		甜面酱 1勺
    豆瓣酱 1勺
    		水 100毫升
    淀粉水 50毫升

    下饭菜|素锦辣酱的做法

    • 1.锅内倒入10毫升葡萄籽油

    • 2.倒入土豆丁进行煸炒

    • 3.倒入杏鲍菇丁进行煸炒

    • 4.倒入豆腐干丁继续煸炒

    • 5.倒入毛豆继续煸炒均匀

    • 6.放入1勺甜面酱

    • 7.放入1勺豆瓣酱

    • 8.倒入100毫升清水

    • 9.盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮10分钟

    • 10.淋上淀粉水之后搅拌均匀

    • 11.轻轻推动让其汁水收干后即可出锅

    • 12.低卡低脂，又超级下饭好吃




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    毛豆可以事先焯水去除豆腥味



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    發表於 4 天前 |只看該作者
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