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[主菜] 青菜钵钵

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樓主

發表於 2025-5-26 11:06:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

青菜钵钵

食材用料

芥菜 200g 相克食物	前腿肉/五花肉 150g
胡萝卜 1小段相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	油适量
料酒适量	生抽适量
盐适量	虾粉/鸡精适量
高汤/清水适量

青菜钵钵的做法

1.主要食材
2.芥菜切细、胡萝卜、蒜切细粒，姜剁碎、肉剁成末
3.热锅冷油下肉末划散
4.烹入少许料酒
5.下姜蒜粒炒香
6.放入适量生抽
7.倒入胡萝卜粒和芥菜
8.加入适量高汤或清水
9.调入盐、虾粉（或鸡精）、少许白胡椒粉
10.老人孩子们最爱哦

小贴士

若是家里没有高汤或骨汤，可以在炒制时加一半猪油或者鸡油

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沙發

發表於 2025-5-27 00:22:05 |只看該作者

虽然从来没吃过，但是看起来很下饭啊

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