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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 玉米面馒头



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[粉,面,飯] 玉米面馒头

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    發表於 2025-1-23 09:16:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
    玉米面馒头


    食材用料
    玉米面 100克
    		小麦面 200克
    酵母 2克
    		水 适量
    糖 少许

    玉米面馒头的做法

    • 1.酵母用温水融化

    • 2.加入玉米面，搅拌均匀

    • 3.加入少许白糖，拌匀

    • 4.加入小麦面拌成絮状

    • 5.再揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

    • 6.台面上撒些干粉，把发酵好的面团揉搓排气

    • 7.搓成长条，分成适合的小面团，搓圆

    • 8.放入铺好纱布的蒸屉上，醒发15分钟，冷水上锅蒸10分钟

    • 9.再焖两分钟，起锅装盘

    • 10.成品图




    小贴士

    酵母用少许温水融化，加入面粉后，面团太*就再慢慢加入温水至面团软硬适中即可



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    jimdyh

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    發表於 2025-1-23 09:24:46 |只看該作者
    多吃粗粮才有益于健康，口感适合国人
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